O clima do cerrado brasileiro, com temperaturas amenas e baixa umidade, é muito favorável ao cultivo do alho nobre roxo. A qualidade do alho nobre Matrice é fruto da utilização das melhores técnicas de produção nas variedades Ito, Quitéria e Chonan, assim como a alta tecnologia nas máquinas de última geração, câmaras frias e um sistema de irrigação eficiente. Também desenvolvemos um programa de produção de sementes para garantir a melhor qualidade no produto final. Nosso compromisso com a excelência na produção resulta em um alho saboroso com ricas propriedades funcionais e nutricionais. O alho contém vitaminas (A, B2, B6, C), aminoácidos, adenosina, sais minerais (ferro, silício, iodo) e enzimas e compostos biologicamente ativos, como a alicina. 

Quanto juntamos a água pura que utilizamos na irrigação dos nossos produtos, o clima favorável das nossas regiões de plantio e toda a excelência de produção da Matrice o resultado é claro: cenouras de altíssima qualidade. Utilizando as melhores técnicas de produção e alta tecnologia como as máquinas de última geração, câmaras frias e um sistema de irrigação eficiente, produzimos cenouras de primeira qualidade o ano todo. Utilizamos técnicas de beneficiamento que deixam nossas cenouras padronizadas, com a coloração e textura ideal. Além disso, nossas técnicas de resfriamento avançadas garantem a entrega de cenouras saudáveis e fresquinhas no Brasil inteiro. A cenoura é uma grande fonte de vitamina A e contém muitos sais minerais, como Fósforo, Cloro, Potássio, Cálcio e Sódio, necessários ao bom equilíbrio do organismo, e vitaminas do Complexo B.

Na Matrice nós usamos tecnologia avançada e uma equipe altamente experiente na plantação de cebolas. Nossa fazenda possui um ótimo clima para esse cultivo e a tecnologia de irrigação nos permite produzir cebolas de alta qualidade em diversos períodos do ano. Implementamos técnicas de beneficiamento para garantir a alta qualidade dos nossos produtos e desenvolvemos uma estratégia de logística avançada que nos permite entregar cebolas frescas em perfeito estado para você, no Brasil inteiro. A cebola é rica em flavonóides, elemento com propriedades anti-inflamatória e anti-oxidante, possui contém vitaminas C e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.